Green attitude

Nous considérons que chaque acteur de l’économie doit aujourd’hui à son niveau avoir une approche éco-responsable au sein de son activité.
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Nous faisons notre possible dans le cadre de nos projet pour adopter une attitude éco-responsable pour participer à notre échelle à la protection de l’environnement et partager cette approche avec nos partenaires.

A EMPORTER

DANS LES BARS

PRÉFÉRENCE PRODUITS FRAIS & DE SAISON

Chaîne de production courte

Préférence pour les agriculteurs locaux

Faible empreinte carbone

OPTIMISATION & UTILISATION DE CHAQUE PARTIE DES INGRÉDIENTS DANS LE MENU

De la peau-> au jus

Nous essayons de réduire au maximum le gaspillage en utilisant autant que possible chaque partie des produits frais en les transformant. Créativité et innovation sont des facteurs clés dans la démarche de préservation de la planète!